1991

Το νερό της Σουρωτής αναγνωρίζεται ως Φυσικό Μεταλλικό Νερό, ασβεστούχο, μαγνησιούχο υπόξινο, οξυανθρακούχο, σύμφωνα με την Ελληνική Νομοθεσία ΦΕΚ 01/08/1991 Αρ. Φύλλου 600, αρ. 4).

Επίσης, περιέχεται στον κατάλογο των Φυσικών Μεταλλικών Νερών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.